| 材质 | 不锈钢 |
|---|---|
| 产地 | 山东 |
| 传热面积 | 9 |
| 电压 | 380V |
| 功率 | 30kw |
| 规格 | 30KW |
| 颜色 | 砂银 |
| 执行质量标准 | 企业标准 |
| 操作方式 | 连续式 |
| 品类 | 隧道式 |
| 品牌 | 越弘 |
| 型号 | YH-30KW |
| 加工定制 | 是 |
| 质量认证 | iso9001 |
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微波杀菌是利用了电磁场的热效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布、影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细菌结构功能絮乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（RNA）和脱氧（DNA），是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子，足够强的微波可以导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变，甚至断裂。而且，微波杀菌与原料的含水量有较大的关系。经实验证明：含水量在5%以下时，细菌蛋白质固化需要150℃的高温；而含水量在15%以上，在微波场强中则只需70℃。供应月饼馅料微波杀菌机 微波烘干灭菌设备
所以月饼的种种技术参数表明，采用微波杀菌的可行性和可靠性，是无可非议的。月饼采用微波杀菌保鲜，提高了产品的货架期。使厂家有更长的生产周期，而不必担心产品质量，更有利的赢得市场。因为产品质量才是企业生存的硬道理。
应用：各种烘焙食品。休闲食品。
济南越弘工业微波设备有限公司，供应月饼馅料微波杀菌机 微波烘干灭菌设备