| 刀尖角度 | 60°以上 |
|---|---|
| 刃长 | 16.18.21.24.27 |
| 是否开刃 | 是 |
| 颜色分类 | 4005-16 4005-18 4005-21 4005-24 4005-27 |
| 件数 | 2件 |
| 材质 | 4034ZW不锈钢 |
| 品牌 | GIESSER/吉色 |
| 型号 | 4005 |
德国GIESSER刀具制造拥有120多年的历史，专业生产各种刀具刀棍。制造刀具的原料为铬钼合金，其具有硬度高、耐磨、不锈蚀特点，热处理为整体真空硬化处理，保证刀刃有高的硬度和优越的切割刃，浇注的塑料刀把软硬合适，具有人性化的舒适感，刀具的整体制造严格按照肉类工业的规则，具有高的卫生标准。
德国Giesser公司制造钼铬合金，整体真空淬火
有屠宰刀、阿訇刀、剔骨刀、分割刀、修割刀、剥皮刀、放血刀等等，刀**鞘！
注：4005-16 刃宽3.2CM，4005-18刃宽3.3CM，4005-21刃宽3.5CM。刀刃长生一级，刃宽大一致两厘米！
