豆瓣干燥机_豆瓣烘干设备

豆瓣干燥机_豆瓣烘干设备

豆瓣干燥 

豆瓣是将蚕豆加工处理得来的。豆瓣酱就是以此为原料，加入食盐、辣椒等经过发酵而成。豆瓣在川菜中有着举足轻重的地位，是当地人厨房必备的佐料。新鲜的蚕豆需要经过脱水烘干后，才能进行发酵加工为豆瓣酱。传统的豆瓣干燥是自然晒干易受到气候环境的影响，整个豆瓣烘干周期也较长。老旧的豆瓣干燥技术制约了豆瓣加工行业的发展。随着豆瓣干燥技术在我国不断的进步，越来越多的豆瓣干燥设备也运用在豆瓣烘干工艺中。最早使用的是热风循环烘箱进行豆瓣烘干，但是由于豆瓣干燥时间较长，且需要大量的人力劳动。很快被其他豆瓣干燥设备所取代。目前在豆瓣加工行业中，最为主要的是带式干燥机。

豆瓣烘干
DW系列多层带式干燥机适用于大规模生产豆瓣干燥速率较低的难干燥物料，豆瓣干燥设备结构紧凑，占地面积小，操作简单，维护方便、运行稳定。可根据物料的豆瓣干燥特性设计成不同的热风循环干燥形式，是热风循环烘箱的延伸和改进，广泛应用于冶金助剂、化工、食品、包装等领域。随着企业技术进步，产品技术含量的提高，豆瓣干燥机已具备满足大生产、多元化、集中控制、连续生产的能力。具有高效、节能、易于管理的优势。豆瓣干燥设备为多层带式干燥机。待干燥的豆瓣自右侧的加料口进入豆瓣干燥机内部，在布料器的作用下，均匀平铺在输送带上。豆瓣在传动装置的作用下，匀速地在带式干燥机内运行。热风在循环风机的作用下与豆瓣进行热交换，蒸发水分。湿水分通过排湿风机排出带机外，干燥后豆瓣自出料口出料。
豆瓣干燥设备
1、可设定适宜的操作条件,根据通风方式相应的干燥状态,可任意调节温度、风量等操作条件。
2、整个过程物料流量，使用温度，终水分含量均可任意调节。物料在干燥装置内,是静止状态移动的,可几乎不破坏产品的形状,也无灰尘飞散。
3、可使用各种传送带,根据干燥物料的不同,传送带除各种金属丝网之外,也可用振动板。
4、传送带可清洗,加热室与豆瓣干燥室分开,更便于清洗传送网带。
5、根据要求,可在豆瓣干燥设备底板装配清扫装置,将少量掉于底板上的物料刮送到出料端。
6、根据产量和物料水份不同,可选择多台设备串联使用,以提高产量。
豆瓣烘干机

型号	DW3-1.2-8	DW3-1.2-10	DW3-1.6-8	DW3-1.6-10	DW3-2-8	DW3-2-8
单元数	4×3	5×3	4×3	5×3	4×3	5×3
带宽(m)	1.2		1.6		2
干燥段长(m)	8×3	10×3	8×3	10×3	8×3	10×3
辅料厚(mm)	10-80
使用温度(℃)	50-150
蒸汽压力(Mpa)	0.2-0.8
蒸汽耗量(kg/h)	360-600	420-720	450-840	480-960	1510-1080	630-1350
换热面积(m2)	816	1020	1056	1320	1344	1680
干燥强度 (kg水/h)	150-450	240-650	220-600	280-750	300-600	350-850
风机数量	14	17	14	17	14	17
风机总功率(kw)	30.8	32.6	30.8	32.6	54.2	56
设备总功率(kw)	35.3	37.1	35.3	37.1	58.7	60.5
外形尺寸 (L×W×H)(m)	9.77×2.2 ×4.7	11.7×2.2 ×4.7	9.77×2.6 ×4.7	11.77×2.6 ×4.7	9.77×3.06 ×4.9	11.77×3.06 ×4.9
总重(kg)	4800×3	5780×3	5400×3	6550×3	6350×3	7800×3